Estudo das alterações de frescor do pargo, Lutjanus purpureus Poey (1867), durante as fases de pré e pós-processamento na indústria

Authors

  • Manoel Barbosa Filho Barbosa Filho

Abstract

 

 

Author Biography

Manoel Barbosa Filho Barbosa Filho

 

     

Published

2023-06-19

Issue

Section

Fish Engineering