Minitomateiro em sistema orgânico inoculado com Trichoderma asperellum e consorciado com hortaliças da família fabaceae

Autores/as

  • Igor Corsini Universidade Federal de São Carlos
  • Isabella Labigalini Universidade Federal de São Carlos
  • Tamara Gomes Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Biossistemas
  • Maria Teresa Freire Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos
  • Marta Verruma-Bernardi Universidade Federal de São Carlos Centro de Ciências Agrárias
  • Fabrício Rossi Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Biossistemas

Palabras clave:

Produção orgânica, Solanum lycopersicum, Microbiologia agrícola, Policultivo, Análise sensorial.

Resumen

A inoculação do fungo de solo Trichoderma asperellum e o cultivo consorciado de culturas agrícolas vem apresentado vantagens que configuram-se como estratégias para agricultura familiar e sistemas de produção orgânico.  Objetivou-se com este estudo avaliar o desempenho da produção do minitomateiro inoculado com T. asperellum e consorciado com as hortaliças fabáceas. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com e sem a aplicação de T. asperellum nos consórcios de minitomateiros cultivados com grão-de-bico (Cicer arietinum), tremoço-branco (Lupinus albus), ervilha-torta (Pisum sativum  var. saccharatum), e cultivo solteiro (testemunha), com quatro repetições. Foram avaliados: produção de massa fresca e seca das fabáceas; teor de clorofila das folhas dos minitomateiros; produtividade, qualidade dos frutos e análise sensorial dos minitomates. Além disso, foi determinado o índice de uso eficiente da terra (UET). O consórcio com tremoço-branco apresentou menor produção de massa fresca e seca de minitomates, no entanto, apresentou maior UET quando comparado com o cultivo em monocultura. A produtividade do consórcio com grão-de-bico e ervilha-torta não diferiram da testemunha, mas estas fabáceas não apresentaram boa adaptação às condições do experimento. A inoculação de T. asperellumno solo aumentou a produtividade do minitomateiro ao longo do tempo, independentemente do consórcio, configurando-se como uma técnica promissora para agricultura familiar e produção orgânica.

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Publicado

2021-05-11

Número

Sección

Fitotecnia