Estabilidade do doce de banana em massa

Autores/as

  • Manoel Barbosa Filho Barbosa Filho

Palabras clave:

Estabilidade, Banana

Resumen

 

   

Biografía del autor/a

Manoel Barbosa Filho Barbosa Filho

 

     

Publicado

2023-06-06

Número

Sección

Ingeniería de Alimentos