Composição centesimal do queijo tipo "coalho" do Estado do Ceará.

Authors

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

Abstract

RCA

Author Biography

Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

 

             

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Published

2023-06-13

Issue

Vol. 16 No. 2 (1985)

Section

Food Engineering