Desempeño zootécnico de jóvenes Pomacea haustrum (Revee, 1856) mantenidos con diferentes dietas y salinidades

Resumen

El desarrollo de la acuicultura a través del cultivo de especies consideradas no convencionales es una alternativa con potencial para solucionar el problema de escasez de alimentos. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el comportamiento zootécnico de crías de Pomacea haustrum alimentadas con diferentes dietas comerciales y sometidas a diferentes valores de salinidad. Después de incubar 7 huevos de P. haustrum en el laboratorio, los jóvenes se seleccionaron al azar y se transfirieron a los contenedores de cultivo. Se ofrecieron dos alimentos comerciales diferentes: alimento para conejos con mayor cantidad de ingredientes ricos en proteína cruda de origen vegetal (VP); y alimentos para perros que contienen niveles equilibrados de ingredientes ricos en proteína cruda de origen vegetal y animal (PM). Los animales fueron sembrados aleatoriamente a diferentes salinidades (0, 2 y 4) partes por mil (ppt). El experimento duró 65 días. A las 21 horas de iniciado el experimento, murió el 100% de los individuos cultivados en salinidad de 4 ppt. Hubo diferencia significativa (p≤0.05) entre los resultados de desempeño zootécnico (peso final promedio, ganancia de peso, crecimiento final promedio, tasa de crecimiento específico, eficiencia proteica y conversión alimenticia aparente) de animales cultivados en agua dulce, y en salinidad de 2 ppt independientemente de la dieta ofrecida. El origen proteico de la dieta no influyó significativamente en el comportamiento zootécnico de los individuos cultivados. Sin embargo, la salinidad del agua de cultivo perjudicó el desarrollo de los animales de forma directamente proporcional a su concentración.