Avaliação microbiológica de lingüiça comercializada em Fortaleza, Ceará

Autores

  • Manoel Barbosa Filho Barbosa Filho

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Biografia do Autor

  • Manoel Barbosa Filho Barbosa Filho

     

         

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Publicado

2023-06-20

Edição

v. 19 n. 2 (1988)

Seção

Engenharia de Alimentos

Licença

Atribuição
CC BY

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Como Citar

Avaliação microbiológica de lingüiça comercializada em Fortaleza, Ceará. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 19, n. 2, p. 35–37, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91431. Acesso em: 3 mar. 2026.