Utilização do óleo de babaçu refinado na composição do leite fluido de consumo Utilization of refined babaçu oil in the composition of the fluid milk for consumption

Authors

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

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  • Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

     

                 

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Published

2023-06-14

Issue

Vol. 20 No. 1 e 2 (1989)

Section

Food Engineering

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How to Cite

Utilização do óleo de babaçu refinado na composição do leite fluido de consumo Utilization of refined babaçu oil in the composition of the fluid milk for consumption. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 20, n. 1 e 2, p. 5–10, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91065. Acesso em: 5 mar. 2026.