Determinação de histamina por cromatografia líquida de alta eficiência de fase reversa em atum e sardinha enlatados Determination of histamine using reversed-phase high performance liquid chromatography in canned tuna and sardine

Autores/as

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

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Biografía del autor/a

  • Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

     

                 

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Publicado

2023-06-20

Número

Vol. 35 Núm. 0 Esp (2004)

Sección

Ingeniería Pesquera

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CC BY

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Cómo citar

Determinação de histamina por cromatografia líquida de alta eficiência de fase reversa em atum e sardinha enlatados Determination of histamine using reversed-phase high performance liquid chromatography in canned tuna and sardine. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 35, n. 0 Esp, p. 179–188, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91411. Acesso em: 16 mar. 2026.