Conservação de melão cantaloupe minimamente processado, após aplicação de 1-MCP Conservation of cantaloupe melon minimally processed, after application of 1-MCP

Autores/as

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

    Resumen

    RCA

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    • Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

       

                   

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    Publicado

    2023-06-20

    Número

    Vol. 35 Núm. 2 (2004)

    Sección

    Tecnologia de Alimentos

    Licencia

    Atribuição
    CC BY

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    Cómo citar

    Conservação de melão cantaloupe minimamente processado, após aplicação de 1-MCP Conservation of cantaloupe melon minimally processed, after application of 1-MCP. (2023). Revista Ciência Agronômica, 35(2), 394-398. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91459