Comida como Cultura

Autores

  • Maria de Fátima Farias de Lima

Biografia do Autor

Maria de Fátima Farias de Lima

Mestranda do Programa de Pós-Graduação em Sociologia da Universidade Federal do Ceará.

Downloads

Como Citar

Farias de Lima, M. de F. (2013). Comida como Cultura. Revista De Ciências Sociais, 40(1), 107–111. Recuperado de http://periodicos.ufc.br/revcienso/article/view/500

Edição

v. 40 n. 1 (2009): Dossiê: Espaço, Conflito e Território

Seção

Resenhas

Licença

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

    1. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License, que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial nesta revista.

    1. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

  1. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).