Processamento de bebida fermentada de banana Fermented banana beverage processing

Autores/as

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

Resumen

RCA

Biografía del autor/a

Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

 

             

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Publicado

2023-06-20

Número

Vol. 34 Núm. 2 (2003)

Sección

Ingeniería de Alimentos