v. 38 n. 4 (2007)

Publicado: 2009-02-09

Engenharia de Alimentos

Caracterização físico-química e avaliação sensorial de bebida fermentada alcoólica de banana

Adriana Arruda, Antônio Casimiro, Deborah Garruti, Fernando Abreu
- PDF (English)
Composição química e potencial antioxidante de extratos de sementes de melão amarelo em óleo de soja

Cássia Malacrida, Priscila Ângelo, Denise Andreo, Neuza Jorge
- PDF (English)
Potencial de utilização de leveduras “killer” para produção de cachaça

Jaqueline Lima, Laura Bruno, Jonas Silva, Antônio Casimiro
- PDF (English)

Fitotecnia

Modelo para estimativa da área foliar da maniçoba

Maria Pinto, Albericio Andrade, Walter Pereira, Francineuma Arruda, Maria Andrade
- PDF (English)
Épocas de plantio e manejo da irrigação para a mamoneira. II – crescimento e produtividade

Anielson Souza, Francisco Távora, João Pitombeira, Francisco Bezerra
- PDF (English)
Épocas de plantio e manejo da irrigação para a mamoneira. I – componentes de produção

Anielson Souza, Francisco Távora, João Pitombeira, Francisco Bezerra
- PDF (English)
Desempenho agroeconômico de coentro em função de espaçamentos e em dois cultivos

Jailma Lima, Francisco Neto, Maria Negreiros, Karidja Freitas, Aurélio Júnior
- PDF (English)
Potencial fisiológico de sementes de soja produzidas no Estado do Ceará

Elizita Teófilo, Alek Dutra, Francisco Dias
- PDF (English)
Qualidade fisiológica e atividade enzimática de sementes de alface revestidas com diferentes doses de micronutrientes, aminoácidos e reguladores de crescimento

Kênia Diniz, Paulo Silva, André Veiga, Patrícia Alvim, João Oliveira
- PDF (English)
Indução e identificação de tetraplóides em Dendrobium nobile Lindl. (Orchidaceae)

Mívia Vichiato, Marcelo Vichiato, Moacir Pasqual, Daniel Castro, Leonardo Dutra
- PDF (English)

Artigo Técnico

Determinação de aflatoxinas em amêndoas de cajueiro por cromatografia em camada delgada

Ícaro Vieira, Francisco Freire, Juliana Andrade, Francisca Mendes, Maria Monteiro
- PDF (English)

Ciência do Solo e Engenharia Agrícola

Uso do solo da bacia hidrográfica do Alto Piauí através de imagens do satélite CBERS

Beatriz Sousa, Adunias Teixeira, Raimundo Leão, Alano Filho
- PDF (English)
Modelos da concentração iônica em águas subterrâneas no Distrito de Irrigação Baixo Acaraú

Joseilson Rodrigues, Eunice Andrade, Lindbergue Crisóstomo, Adunias Teixeira
- PDF (English)
Dependência espacial de atributos químicos em área cultivada com cana-de-açúcar em Pereira Barreto, SP

Milton Campos, José Júnior, Gener Pereira, Eriberto Freitas
- PDF (English)
Crescimento e composição mineral de mudas de gravioleira em resposta a doses de fósforo

Ismail Soares, Sergio Lima, Lindbergue Crisóstomo
- PDF (English)
Análise espacial da erosão hídrica em um latossolo vermelho amarelo sob cultivo de café conilon

Samuel Silva, Julião Lima, Rone Oliveira, Gustavo Souza, Michel Silva
- PDF (English)

Comunicado

Condicionamento osmótico em sementes de milho doce submetidas ao Armazenamento

Andréa Oliveira, Renata Silva-Mann, Michelle Santos, Itamara Góis, Marcos Barretto
- PDF (English)
Características físicas e químicas da polpa de xiquexique

Cleandro Almeida, Rossana Figueiredo, Alexandre Queiroz, Francisca Oliveira
- PDF (English)
Temperatura de germinação, sensibilidade à dessecação e armazenamento de sementes de jaqueira

Tanismare Silva, Luciana Souza, Luciana Oliveira, Renato Guimarães
- PDF (English)